Груздь черный

Груздь черный     Шляпка 5-15 см в диаметре, плоская, выявленная в центре, иногда широковоронковидная, с завернутым войлочным краем, во влажную погоду слизистая или клейкая, со слабозаметными зонами или без них, темно-оливковая, оливково-коричневая до зеленовато-черной.


     Ножка 2-6 см высотой, 1-2,5 см толщиной, цилиндрическая, к основанию суженная, пола, слизистая, одного цвета со шляпкой, в верхней части иногда более светлая.


     Мякоть плотная, белая, на изломе темнеющая, без особого запаха.


     Млечный сок белый, с очень едким вкусом.


     Пластинки 0,3- 0,5 см шириной, слегка нисходящие, частые, беловатые или светло- желтые, при прикосновении и с возрастом темнеют.


     Споры (7,5-8,5)*(6-7) мкм, широкоовальные, мелкобородавчатые, кремовые.


     Споровый порошок желтоватый.

 

     Растет в хвойных и смешанных лесах с березой, в березняках, обычно большими группами, в августе-сентябре.


     Съедобен. Употребляется в пищу в свежем и, главным образом, в соленом виде после предварительного отваривания или вымачивания.

 


 

 
 

Агроцибе ранняя
Белый гриб
Белый гриб, форма сосновая, боровик
Белый степной гриб
Болет буро-желтый
Болет королевский
Боровик буро-желтый
Боровик синеющий
Веселка обыкновенная
Вешенка обыкновенная
Вешенка обыкновенная, устричный гриб
Волнушка розовая (волжанка)
Волнушка белая (белянка)
Вешенка осенняя
Говорушка анисовая
Говорушка подогнутая
Головач продолговатый
Грабовик
Гриб-зонтик краснеющий
Гриб-зонтик пестрый
Груздь настоящий
Груздь черный
Дождевик настоящий, шиповатый, жемчужный
Дубовик оливково-бурый
Зеленушка
Зимний гриб, опенок зимний
Каштановик
Каштановый гриб
Козляк
Лаковица лиловая
Лисичка настоящая
Лисичка желтеющая
Лисичка серая
Ложноопенок (гифолома) Кандолля
Масленок белый
Масленок зернистый
Масленок желто-бурый
Масленок обыкновенный, желтый
Масленок рыже-красный
Масленок сибирский
Мокруха еловая
Молочай, подмолочник
Моховик зеленый
Опенок летний
Опенок настоящий, осенний
Подберезовик обыкновенный
Подосиновик красно-бурый
Подосиновик красный
Польский гриб
Рыжик красный
Рыжик настоящий
Рядовка наземная
Строфария сине-зеленая
Сыроежка желтая
Сыроежка пищевая
Сыроежка цельная
Трутовик овечий
Цезарский гриб
Шампиньон лесной
Шампиньон луговой
Шампиньон полевой
Энтолома сепиум
Рейтинг@Mail.ru